产品介绍

一、概述：

油脂冷冻槽是油脂冬化分提工艺中是主要设备，主要用于油脂的低温冷冻，结晶和养晶。根据油脂冬化分提

工艺的不同，可以在冷冻槽中完成油脂的冷冻，冷冻好以后的油脂用活塞泵直接打入保温养晶灌进行结晶和养晶。

也可以在冷冻槽中同时完成冷冻、结晶、养晶等工序。

二、结构：

1、冷冻槽根据用户的车间场地实际情况可以制作成方形或圆形；

2、为了保证食用油的食品卫生要求，冷冻槽的内胆采用优质不锈钢制作，蒸发器采用优质不锈钢无缝钢管制成。

3、为了使油脂在冷冻时均匀降温加快冷冻速度，在冷冻槽中加有搅拌装置。( Y Z D C 1型冷冻槽无须装搅拌装置)

4、冷冻槽的上部装有球型液开关，以保证油脂进到规定的液位时输油泵自动停止，从而防止油脂外溢。

三、主要技术规格

注明：YZDC1型冷冻槽无搅拌装置

四、安装

安装时冷冻槽应有牢固的承重基础，基础承重应大于设备、油脂和冷冻介质重量的总和；结晶罐底部安装高

度应在2～3米之间，以便结晶后的油脂能自动流出，在恒压下过滤；冷冻槽与冷冻机的联接应由制冷设备专业人

员参照冷冻机的使用说明书按制冷设备的安装要求进行接管、抽真空、保压、检漏、灌氟、等程序进行。搅拌电

机采用润滑脂润滑（不用稀油）以免润滑油浸入食用油中。