
产品介绍
一、概述:
油脂冷冻槽是油脂冬化分提工艺中是主要设备,主要用于油脂的低温冷冻,结晶和养晶。根据油脂冬化分提
工艺的不同,可以在冷冻槽中完成油脂的冷冻,冷冻好以后的油脂用活塞泵直接打入保温养晶灌进行结晶和养晶。
也可以在冷冻槽中同时完成冷冻、结晶、养晶等工序。
二、结构:
1、冷冻槽根据用户的车间场地实际情况可以制作成方形或圆形;
2、为了保证食用油的食品卫生要求,冷冻槽的内胆采用优质不锈钢制作,蒸发器采用优质不锈钢无缝钢管制成。
3、为了使油脂在冷冻时均匀降温加快冷冻速度,在冷冻槽中加有搅拌装置。( Y Z D C 1型冷冻槽无须装搅拌装置)
4、冷冻槽的上部装有球型液开关,以保证油脂进到规定的液位时输油泵自动停止,从而防止油脂外溢。
三、主要技术规格
项目\型号
YZDC1
YZDC1.3
YZDC1.8
YZDC3.5
冷冻槽容积 (m3)
1
1.3
1.8
3.5
每批冻油量 (L)
1000
1300
1500
3000
搅拌电机功率 (Kw)
0.55
0.75
1.5
搅拌器转速(rmp)
12
12
12
冷冻机型号
HJ2B3-F
HJ2B4-F
HJ2B5-F
HJ2B7.5-F
制冷剂
R22
R22
R22
R22
制冷量 (Kcal/h)
4500
6000
7600
11600
冷冻机组功率 (Kw)
2.2
3
3.75
5.5
整机重量 (Kg)
~500
~1000
~1500
~2000
注明:YZDC1型冷冻槽无搅拌装置
四、安装
安装时冷冻槽应有牢固的承重基础,基础承重应大于设备、油脂和冷冻介质重量的总和;结晶罐底部安装高
度应在2~3米之间,以便结晶后的油脂能自动流出,在恒压下过滤;冷冻槽与冷冻机的联接应由制冷设备专业人
员参照冷冻机的使用说明书按制冷设备的安装要求进行接管、抽真空、保压、检漏、灌氟、等程序进行。搅拌电
机采用润滑脂润滑(不用稀油)以免润滑油浸入食用油中。